Winterliches Tiramisu
Zutaten
500 g Mascarpone
150 g Staubzucker
50 ml Eierlikör
500 ml Sahne
1 Pck. Biskotten
100 ml Milch
1 Schuss Rum
1 Prise Zimt
4 Gläser Darbo Winterkus Bratapfel Zimt oder Waldbeeren
Zubereitung
Die Mascarpone mit dem Staubzucker auf kleiner Stufe einige Minuten cremig rühren.
Den Eierlikör dazugeben und die Creme nochmals vorsichtig mixen.
Die Sahne steif schlagen und von Hand unter die Mascarponecreme heben.
Für die Biskotten die Milch mit dem Rum und einer Prise Zimt verrühren.
Nun 4 mittelgroße Gläser vorbereiten und die Hälfte eines Glases Winterkus auf dem Boden verteilen. Dabei darauf achten, dass der Rand des Glases nicht schmutzig wird.
Etwas Creme auf dem Winterkus verteilen.
Nun die Biskotten in die passende Größe für das Glas brechen, in die Milch-Rum-Mischung tauchen und das Glas damit auslegen.
Die Biskotten großzügig mit Mascarponecreme bedecken und eine weitere Schicht Biskotten darauf auslegen.
Erneut mit Creme bedecken und anschließend den übrigen Winterkus darauf verteilen.
Tipp: Das winterliche Tiramisu schmeckt am besten, wenn es einige Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.
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