Parfait alle fragole
Ingredienti
Per 8 persone:
800 ml di panna
3 tuorli
1 uovo
100 g di zucchero
200 g di Ricco di frutta Darbo Fragola
Preparazione
Montare la panna a neve. Sbattere i tuorli, l'uovo e lo zucchero a bagnomaria fino a formare una massa cremosa. Quindi completare la sbattitura a bagnomaria in acqua fredda. Aggiungere Ricco di frutta Darbo e amalgamare. Infine incorporare gradualmente la panna montata. Versare il composto in una teglia quadrata rivestita con pellicola trasparente e refrigerare in congelatore per circa 8 ore.
Onlineshop