Crema di mascarpone variegata con fragole
Ingredienti
Per 4 bicchieri (da 175 ml):
150 g di Mascarpone
375 g di ricotta magra
4 cucchiai di acqua Minerale
4 cucchiai + 8 cucchiaini di sciroppo Darbo Fragole e Limette
4 fragole
Foglie di menta per decorare
Preparazione
Mescolare il mascarpone, la ricotta e 4 cucchiai di sciroppo con le fruste elettriche. Riempire una tasca da pasticcere con il beccuccio liscio con la crema. Lavare le fragole, asciugarle, mondarle e tagliarle in quarti.
In ogni bicchiere spremere uno strato sottile di crema e mezzo cucchiaino di sciroppo Darbo. Continuare gli strati terminando con la crema. Distribuire le fragole e decorare con la menta.
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