Zubereitung

Die Fokussierung auf den Konsumenten und eine mehr als hundertjährige Erfahrung haben gelehrt, welche Verfahren und Rezepturen die besten Ergebnisse für Darbo Konfitüren liefern.

Sorgfältig werden die Früchte nach bester Qualität ausgesucht und kontrolliert. Anschließend werden die Früchte erwärmt, der Kristallzucker und das Geliermittel Pektin zugefügt, und das Frucht-Zucker-Gemisch kann sich optimal vermengen.

Zitronensaftkonzentrat wird zugesetzt und die nunmehr fertige Konfitüre in großen Rührwannen gerührt. Sobald die Früchte den Zucker vollständig aufgenommen haben, kann mit der Abfüllung begonnen werden. Die Konfitüre wird in Gläser gefüllt und verschlossen.

Kurz pasteurisiert und sofort gekühlt, werden die Gläser etikettiert und versandfertig verpackt.